L’Associazione Musicale “Jacob Arcadelt” opera nel Comune di Porto Empedocle dal 1994 e fin dall’inizio si è distinta per la predilezione verso il genere vocale ed in particolare quello polifonico rinascimentale e barocco, creando un coro a voci miste che, pur mantenendo un carattere amatoriale, affronta agevolmente con serietà ed impegno repertori di grandi compositori del passato e contemporanei.
L’Associazione Musicale “Jacob Arcadelt”, inoltre, collabora con Enti ed Istituzioni allo scopo di diffondere il genere vocale, sia sacro che profano, ha organizzato Rassegne Corali quale il "Concorso di Musica Vocale Sacra” che, iniziato a livello provinciale, si è evoluto in importante concorso nazionale con partecipazione di grandi formazioni corali provenienti da tutta Italia e con una giuria formata dai nomi più importanti del panorama corale e musicale italiano.
L'Associazione è sempre presente nella realtà della provincia con i concerti di Natale e della Settimana Santa, oltre a quelli tenuti per beneficenza, che riscuotono consensi ed apprezzamenti.
L'Associazione, inoltre, dall'anno 2000 è associata ad A.R.S. CORI, Associazione Regionale Cori, che ha come scopo principale quello di incrementare e coordinare l’attività corale in Sicilia.